Marion et Fabien, les nouveaux gérants
l'Auberge à Pruillé
ans d'expérience
Marion et Fabien, jeunes parents et natifs de la région, ont repris L'Auberge de la Fontaine à Longuenée-en-Anjou avec l’ambition de redonner vie à ce commerce de proximité. Animés par leur attachement au village et leur envie de dynamiser le cœur de la commune, ils ont à cœur d’offrir à la population un lieu chaleureux et convivial.
Fabien : charcutier-traiteur depuis 20 ans
Fort de ses 20 années d’expérience en tant que charcutier-traiteur, Fabien apporte son savoir-faire à l'auberge, offrant une cuisine généreuse et authentique. Son expertise en cuisine traditionnelle et en service traiteur permet de proposer une offre culinaire complète, du repas quotidien aux événements spéciaux.
Marion : 5 ans d’expérience dans le service
Avec plus de 5 ans d’expérience dans le service, Marion est au cœur de l’accueil et du lien avec les clients. Sa passion pour l’hospitalité se ressent dans chaque sourire et chaque attention portée à ceux qui franchissent les portes de l'auberge.
Dynamiser le village
Un projet de cœur
Le couple a eu un véritable coup de cœur pour le bâtiment ancien et rural de L'Auberge de la Fontaine.Proches de leur famille et de leur communauté, Marion et Fabien ont fait de l'auberge un lieu de vie essentiel,apportant des services qui avaient disparu dans le village.
Services apportés par l'auberge
- Épicerie locale
- Vente de pain
- Café le matin pour bien commencer la journée
- Lieu de rendez-vous pour se détendre après le travail, avec apéros et moments conviviaux
À la carte : viandes, options végétariennes et plus sur demande
Nous proposons également une carte variée avec des plats de viandes ou des options végétariennes sur demande, pour répondre à tous les goûts.
Des projets pour l'avenir
Marion et Fabien ne comptent pas s’arrêter là. Avec l'envie de toujours en faire plus pour la commune et ses environs, ils projettent de diversifier leurs services, notamment en offrant :
- Une activité traiteur pour tous types d’événements
- La location de matériel pour faciliter l'organisation des fêtes et réceptions locales
Grâce à leur passion et leur énergie, Marion et Fabien redonnent à L'Auberge de la Fontaine un rôle central dans la vie de Pruillé, un lieu convivial où il fait bon se retrouver.